與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

對數(shù)生長期細菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細胞個體大。

氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物，而對好氧微生物卻不然。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。