單項選擇題瓣鰓綱的動物身體()對稱,具兩片瓣狀貝殼,頭部退化,足呈斧狀,鰓呈瓣狀,如河蚌。

A、左右
B、前后
C、腹背
D、頭尾


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2.單項選擇題龍蝦、基圍蝦是節(jié)肢動物門、()綱的動物。

A、蛛形
B、甲殼
C、多足
D、昆蟲

3.單項選擇題烹飪原料中蠶、蝗蟲屬()門、昆蟲綱的動物。

A、環(huán)節(jié)動物
B、軟體動物
C、節(jié)肢動物
D、腔腸動物

5.單項選擇題“味美”是中國烹飪技術(shù)的()。

A、目的
B、核心
C、指導思想
D、作用