單項(xiàng)選擇題長期食用精白米容易引起缺乏的營養(yǎng)素是()。

A.維生素B2
B.維生素C
C.尼克酸
D.維生素B1


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1.單項(xiàng)選擇題過量能夠引起中毒的維生素是()。

A.尼克酸
B.維生素C
C.維生素B1
D.維生素A

2.單項(xiàng)選擇題可以直接被人體吸收利用的是()。

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖

3.單項(xiàng)選擇題植物油中主要含有()。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.維生素A

4.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)為9種必需氨基酸的人群是()。

A.成年男性
B.成年女性
C.嬰幼兒
D.老年人

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的消化是從()開始的。

A.口腔
B.食管
C.胃
D.小腸