A.硝酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.胺類(lèi)物質(zhì)
D.銨鹽
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A.花生四稀酸
B.-亞麻酸
C.亞油酸
D.EPA
A.體型
B.年齡
C.甲狀腺激素
D.進(jìn)食
A.醇溶蛋白
B.牛奶蛋白
C.雞蛋蛋白
D.雞肉蛋白
A.由奶類(lèi)食物為主向谷類(lèi)食物為主過(guò)渡
B.由軟到硬，由半流質(zhì)到普食
C.正餐時(shí)應(yīng)用湯類(lèi)代替炒菜，稀飯代替米飯
D.應(yīng)盡量給予營(yíng)養(yǎng)密度高的食物
A.流水沖洗
B.先洗后切
C.長(zhǎng)時(shí)間浸泡
D.急火快炒
最新試題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
在血脂檢測(cè)中，甘油三酯（TG）的主要來(lái)源是（）
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。