防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請流程，錯誤的是（）

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害（）

備餐可分為（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）