問答題獸藥殘留對(duì)人體健康有哪些危害?
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2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)亞硝酸鹽的說法不正確的是()。
A.蔬菜在保持新鮮狀態(tài),放置一定時(shí)間后,亞硝酸鹽的含量無顯著變化;
B.如果蔬菜存放條件不好,開始變質(zhì)腐爛,亞硝酸鹽的含量就會(huì)增加;
C.蔬菜在腌制過程中,亞硝酸鹽含量變化不大;
D.食鹽濃度為5%-10%時(shí),溫度愈高,所產(chǎn)生的亞硝酸鹽亦越多。
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食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
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使用調(diào)輔料時(shí),按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
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目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
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在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
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SSOP主要八個(gè)方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
題型:多項(xiàng)選擇題