下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得更加稠厚（）

在制作戚風蛋糕時，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）

下列哪個步驟是在戚風蛋糕焙烤前要完成的（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）