多項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者的長短期目標選擇和成本收益比較是影響他們是否實施質(zhì)量安全生產(chǎn)的主要因素（）。

A.如果生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏長期經(jīng)營目標，他們就可能產(chǎn)生道德風險和機會主義行為，通過生產(chǎn)經(jīng)營低質(zhì)量的食品來獲取較多的經(jīng)濟利益
B.如果生產(chǎn)經(jīng)營者樹立了長期的經(jīng)營目標，生產(chǎn)經(jīng)營低質(zhì)量食品被發(fā)現(xiàn)的概率增大，為了獲得長期利益的最大化，他們會趨向于生產(chǎn)經(jīng)營低質(zhì)量的食品
C.一般來說，生產(chǎn)經(jīng)營低質(zhì)量食品的成本較低，而生產(chǎn)經(jīng)營高質(zhì)量食品必須支付較高的成本
D.只有能夠做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，才能保證生產(chǎn)經(jīng)營者可持續(xù)地提供符合質(zhì)量要求的食品


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1.多項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營食品質(zhì)量安全的高低（）。

A.主要取決于所獲經(jīng)濟利益的大小
B.由于食品質(zhì)量安全具有隱蔽性，在信息不對稱情形下，生產(chǎn)經(jīng)營者若可以依據(jù)信息優(yōu)勢獲利，那么，生產(chǎn)經(jīng)營者就可能會借助信息優(yōu)勢來影響有質(zhì)量差異的食品供給
C.主要取決于消費者的意愿
D.主要取決于生產(chǎn)者的良心

2.單項選擇題食品安全供給的邊際成本是（）。

A.遞減
B.遞增
C.先遞減，后遞增
D.先遞增，后遞減

3.單項選擇題“檸檬市場”（）。

A.賣檸檬的市場
B.檸檬批發(fā)市場
C.買車的市場
D.劣質(zhì)品市場，劣勝優(yōu)汰

4.單項選擇題食品安全性是一種（）。

A.收入需求彈性低的物品
B.收入需求彈性高的物品
C.收入需求無彈性的物品
D.收入需求彈性無窮大的物品

5.單項選擇題尼爾遜將商品分為（）。

A.私人產(chǎn)品和公共產(chǎn)品
B.物質(zhì)性商品與非物質(zhì)商品
C.搜尋品、經(jīng)驗品和信用品
D.投資品與非投資品