單項選擇題若攝水量超過正常需要量，而心、腎、內(nèi)分泌功能不全時，能發(fā)生（）。

A.水中毒
B.水腫
C.脫水
D.腦水腫


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1.單項選擇題各種維生素有不同生理代謝功能，大多起調(diào)控作用，與酶關(guān)系密切，（）。

A.但都能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分
B.但都能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
C.但都不能提供能量，也能構(gòu)成人體組織部分
D.但都不能提供能量，也非構(gòu)成人體組織部分

3.單項選擇題嬰幼兒期基礎(chǔ)代謝所需能量占總能量的（）。

A.20%-30%
B.30%-40%
C.40%-50%
D.50%-60%

4.單項選擇題不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得（）。

A.出售
B.買賣
C.上市
D.經(jīng)營、使用

5.單項選擇題脂肪的膳食來源有（）等。

A.動物油、植物油
B.奶油、蛋黃
C.肉類、魚類
D.以上都是