簡述蛋類的合理利用？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

何謂必須氨基酸溶液？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

簡述小米的性味和食療功效？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？