簡述酒類的藥理成分？

何謂必須氨基酸溶液？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

維生素的分類及異同點有哪些？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？