在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結構，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結構，這主要取決于側鏈間的相互影響。（）

關于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

體內(nèi)不能生成糖的物質(zhì)有（）。

人胰島素屬于（）。

卵磷脂提取實驗中其溶于（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應。（）

PEG是細胞融合中最常用的融合劑。

俗稱卵磷脂的是（）。

亞油酸制備中關鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

下列屬于生物制品的有（）。