使酶蛋白變性失活的因素是（）。

下列有關糖原的敘述，哪些是正確的？（）

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應。（）

用于預防、治療或診斷疾病或調節(jié)機體生理功能，促進機體康復保健的物質稱藥品。

甲殼質制備中加氫氧化鈉是去除（）。

PEG是細胞融合中最常用的融合劑。

下列屬于基因工程制藥技術上游階段的為（）。

葡萄糖在哪個條件下的反應產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）

班氏試劑是檢測尿糖的特異性試劑，也可準確檢測血糖含量。（）

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。