問答題影響培養(yǎng)基質(zhì)量的因素有哪些？
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雜菌檢查方法是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。
題型：判斷題
關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。
題型：判斷題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
題型：判斷題
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。
題型：判斷題
小型罐的換熱常采用（）
題型：單項(xiàng)選擇題