問答題假定你從黏質(zhì)沙雷氏菌中克隆了一個基因，并推測可能是依賴于鋅的金屬蛋白酶，因為它含有兩個組氨酸和一個谷氨酸與鋅形成鋅指結(jié)構(gòu)。請你設計一個方案，改變其中一個組氨酸看看是否改變蛋白酶的活性？
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