單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)指標(biāo)是判斷油脂酸敗的敏感實(shí)用指標(biāo)?()

A.水分增高
B.TVBN增高
C.棉酚增加
D.出現(xiàn)“哈喇味”


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3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品可以作菜肴食用?()

A.狗肝
B.鯊魚肝
C.牲畜甲狀腺
D.豬肝

5.單項(xiàng)選擇題“有機(jī)食品”、“綠色食品”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”,按照要求從寬到嚴(yán)排序,正確的是()。

A.有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
B.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品
C.綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品
D.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品、綠色食品