多項(xiàng)選擇題保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明的內(nèi)容有（）。

A.食用方法
B.保健作用和適宜人群
C.功效成分
D.適宜的食用量


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1.多項(xiàng)選擇題食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上應(yīng)當(dāng)具有的項(xiàng)目包括（）。

A.使用范圍
B.使用用量
C.使用方法
D.“食品添加劑”字樣

2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)目前有關(guān)食品添加劑的主要衛(wèi)生問(wèn)題有（）。

A.使用禁用物質(zhì)作為食品添加劑
B.超出規(guī)定使用范圍
C.超出規(guī)定使用限量
D.使用工業(yè)級(jí)代替食品級(jí)的添加劑

3.多項(xiàng)選擇題下列哪些死亡的水產(chǎn)品不能吃？（）

A.甲魚(yú)
B.黃鱔
C.河蟹
D.貝類(lèi)

4.多項(xiàng)選擇題嬰幼兒奶粉的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明以下哪些項(xiàng)目？（）

A.生產(chǎn)日期
B.保質(zhì)期
C.廠名和廠址
D.營(yíng)養(yǎng)成分表

5.多項(xiàng)選擇題凡患有（）疾病的患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

A.痢疾、傷寒
B.化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病
C.病毒性肝炎等消化道傳染病
D.高血壓、糖尿病