現(xiàn)代食品安全管理的理念是加大事后處罰力度，以懲戒警示。（）

所有從事糧食收購、銷售、儲存、加工的經(jīng)營者以及飼料、工業(yè)用糧企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立糧食經(jīng)營臺賬，且臺賬的保存期限不得少于2年。（）

合作連鎖由眾多獨立的零售商組成，它存在一個已有的核心企業(yè)為依托。（）

食品沒有絕對的安全，危害無處不在，將危害產(chǎn)生的可能性及強(qiáng)度控制在可接受范圍內(nèi)即為安全。（）

職能運銷商要承擔(dān)交易風(fēng)險責(zé)任，并賺取傭金。（）

如果生產(chǎn)者經(jīng)營規(guī)模小、組織化程度低，可以選擇較短的運銷渠道。（）

農(nóng)產(chǎn)品期貨市場交易對象的特殊性在于進(jìn)行買賣的農(nóng)產(chǎn)品是易貯藏的。（）

品牌和商標(biāo)是兩個既相聯(lián)系又相區(qū)別的概念。（）

當(dāng)季收購的新糧，糧食收購者、糧食儲存企業(yè)不需要經(jīng)質(zhì)量安全檢驗可在當(dāng)年直接銷售。（）

蔬菜水果的品質(zhì)受運輸過程影響最大，與采摘時機(jī)無關(guān)。（）