多項選擇題冷庫建筑要求具有良好的()。
A.隔熱性,縫隙性
B.堅固性
C.耐水性
D.抗凍性
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1.多項選擇題對制冷劑的基本要求為()。
A.沸點低
B.氣化潛熱大
C.臨界壓力小
D.易于液化
2.多項選擇題冷藏庫制冷降溫的部件主要包括()。
A.蒸發(fā)器
B.壓縮機
C.冷凝器
D.節(jié)流閥
3.多項選擇題食品冷卻方法有()。
A.空氣冷卻
B.水冷卻
C.真空冷卻
D.冰冷卻
4.多項選擇題引起食品腐敗的微生物主要有()。
A.霉菌
B.酵母
C.細菌
D.病毒
5.多項選擇題引起食品變質的原因可歸納為()。
A.酶
B.光照
C.微生物
D.氧化作用
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在醋酸纖維膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點——羰基上的氧原子形成氫鍵。
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在外壓下水分子在膜中的擴散速度比溶質的擴散速度()得多,故水分子的透過率也大得多。
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