問答題真空干燥的特點(diǎn)有哪些?
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1.問答題濕物料的干燥可采用哪些方法?
2.多項(xiàng)選擇題對(duì)于含有較多液體的懸浮液,通常先用()分離等分離法,除去其中的大部分液體。
A.蒸發(fā)
B.離心
C.沉降過濾
D.萃取
3.多項(xiàng)選擇題物料干燥的目的是使物料便于()。如農(nóng)副產(chǎn)品的加工、造紙、紡織、制革、木材加工和食品工業(yè)中,干燥都是必不可少的操作。
A.運(yùn)輸
B.貯藏
C.加工
D.銷售
4.多項(xiàng)選擇題降速干燥階段的特點(diǎn)是濕物料只有結(jié)合水分,影響干燥速率的主要因素有()。
A.物料的結(jié)構(gòu)
B.物料的形狀
C.溫度
D.干燥介質(zhì)的條件
5.多項(xiàng)選擇題在一定的真空度下,恒速干燥階段的干燥速度與下列哪些因素有關(guān)()。
A.濕度
B.溫度
C.真空度
D.蒸汽壓強(qiáng)
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膜分離過程不發(fā)生相變化,與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
微膠囊技術(shù)是用特殊手段將()包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。
題型:多項(xiàng)選擇題
膜分離就是采用天然或人工合成的(),以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力,對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述微膠囊化的機(jī)理及操作步驟。
題型:?jiǎn)柎痤}
綜合應(yīng)用超臨界流體萃取的理論,舉例說明其在食品工業(yè)中的應(yīng)用情況。
題型:?jiǎn)柎痤}
在醋酸纖維膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時(shí)要仔細(xì)選用()及萃取操作條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成?
題型:?jiǎn)柎痤}
在外界壓力作用下,優(yōu)先吸附的水通過膜,()則滯留下來從而達(dá)到脫鹽的目的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題