問答題真空干燥的特點(diǎn)有哪些?

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膜分離過程不發(fā)生相變化,與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。

題型:?jiǎn)柎痤}

微膠囊技術(shù)是用特殊手段將()包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。

題型:多項(xiàng)選擇題

膜分離就是采用天然或人工合成的(),以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力,對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

簡(jiǎn)述微膠囊化的機(jī)理及操作步驟。

題型:?jiǎn)柎痤}

綜合應(yīng)用超臨界流體萃取的理論,舉例說明其在食品工業(yè)中的應(yīng)用情況。

題型:?jiǎn)柎痤}

在醋酸纖維膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時(shí)要仔細(xì)選用()及萃取操作條件。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成?

題型:?jiǎn)柎痤}

在外界壓力作用下,優(yōu)先吸附的水通過膜,()則滯留下來從而達(dá)到脫鹽的目的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題