單項(xiàng)選擇題利用超臨界流體作為（），可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
A.固體
B.溶質(zhì)
C.溶液
D.溶劑
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1.單項(xiàng)選擇題在膜分離過(guò)程中，承擔(dān)著分離溶質(zhì)作用的是（），所以保護(hù)膜不受污染是維持分離過(guò)程正常進(jìn)行的關(guān)鍵。
A.膜
B.溶液
C.溶質(zhì)
D.水
2.單項(xiàng)選擇題為了減少膜分離過(guò)程中的阻礙因素，必須對(duì)進(jìn)料液進(jìn)行適當(dāng)?shù)模ǎ?/a>
A.前處理
B.后處理
C.加熱
D.冷凍
3.單項(xiàng)選擇題水可以在膜的自由體積中遷移，而鹽只能在水的自由體積中遷移，從而使膜具有（）。
A.滲透性
B.擴(kuò)散性
C.溶解性
D.選擇性
4.單項(xiàng)選擇題膜的透過(guò)特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴(kuò)散系數(shù)。通過(guò)細(xì)孔的溶液量與整個(gè)膜的透水量之比愈小，同時(shí)水在膜中的擴(kuò)散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴(kuò)散系數(shù)之比愈大，則膜的（）。
A.溶解性好
B.擴(kuò)散性好
C.滲透性好
D.選擇性好
5.單項(xiàng)選擇題在外壓下水分子在膜中的擴(kuò)散速度比溶質(zhì)的擴(kuò)散速度（）得多，故水分子的透過(guò)率也大得多。
A.慢
B.相當(dāng)
C.無(wú)法比較
D.快
最新試題
超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成？
題型：?jiǎn)柎痤}
膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力，對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱(chēng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用CO2進(jìn)行超臨界萃取時(shí)，隨被萃取物質(zhì)不同而有較大的差異的條件是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時(shí)要仔細(xì)選用（）及萃取操作條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述微膠囊化的機(jī)理及操作步驟。
題型：?jiǎn)柎痤}
為了減少膜分離過(guò)程中的阻礙因素，必須對(duì)進(jìn)料液進(jìn)行適當(dāng)?shù)模ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在外壓下水分子在膜中的擴(kuò)散速度比溶質(zhì)的擴(kuò)散速度（）得多，故水分子的透過(guò)率也大得多。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜分離的特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
微膠囊的壁材常用的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題