多項選擇題選擇客房服務模式的依據主要有:()。
A.飯店的客源結構、檔次
B.飯店自身的硬件條件
C.飯店自身的安全條件
D.地區(qū)勞動力成本的高低
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1.多項選擇題領班查房的作用有():
A.拾遺補漏
B.督促考察
C.控制調節(jié)
D.幫助指導
2.多項選擇題飯店應貫徹“消防為主、防消結合”的方針,切實采取有效措施,以達到“()”的目標。
A.控制火警
B.確保安全
C.減少損失
D.消除火災
3.多項選擇題治安管理是飯店為()、防流氓活動與災害事故進行的一系列管理活動。
A.防盜竊
B.防火災
C.防破壞
D.防治安
4.多項選擇題監(jiān)視人員與門衛(wèi)及在入口處巡視的安保人員組成一個()的監(jiān)視網,保證大門入口處的安全。
A.嚴密
B.安全
C.有效
D.無形
5.多項選擇題清潔保養(yǎng)含有兩個方面的內容,一為清潔,即(),二是保養(yǎng),即保護調養(yǎng)使之保持正常狀態(tài)。
A.去除塵土
B.油垢
C.污漬
D.拖塵
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大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟浝?,負責所有部門和區(qū)域,此時可行使總經理的權力。
題型:判斷題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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飯店規(guī)模越大,接待人數和服務項目越多,則總臺面積應越大。
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為了避免不收禮物可能失禮,前廳部員工可以接受客人贈送的禮物,但應表示謝意。
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飯店為方便客人購買物品,通常在一樓設有商場。
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大堂主要活動區(qū)域的()等,應以暖色調為主。
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大堂必須以其()創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛,以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
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鑰匙機也稱制卡機,用于為客人制作房卡。
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在推銷過程中應善于控制自己的情緒,絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。
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大堂光線只配以多層次的燈光,以確保良好的光照效果。
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