A.G-1-P
B.G-6-P
C.UDPG
D.CDPG
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A.堿基平面和戊糖平面都與螺旋軸垂直
B.堿基平面和戊糖平面都與螺旋軸平行
C.堿基平面與螺旋軸平行，戊糖平面與螺旋軸垂直
D.堿基平面與螺旋軸垂直，戊糖平面與螺旋軸平行
A.大腸桿菌基因重組
B.肺炎鏈球菌轉(zhuǎn)化
C.多物種堿基組成分析
D.豌豆雜交
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
A.mRNA剪切加工
B.消化道蛋白酶產(chǎn)生活性
C.血液凝固
D.胰島素原激活
A.Vmax下降，Km下降
B.Vmax下降，Km不變
C.Vmax不變，Km增加
D.Vmax不變，Km下降
最新試題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水，但可以除去食品中的自由水。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí)，生物種子會進(jìn)入休眠狀態(tài)。
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法，正確的是（）
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過α-1，4糖苷鍵相連而形成，通常以部分甲酯化存在，即果膠。
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯，因此往往在還沒有成熟時(shí)就從樹上采摘下來銷售。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活，從而有效抑制酶促褐變。