判斷題食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會(huì)導(dǎo)致對健康損害的實(shí)際確定性。在有效控制食品有害物質(zhì)或有毒物質(zhì)含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當(dāng)食用數(shù)量，以及食用者自身的一些內(nèi)在條件。
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在測定黃曲霉素B1時(shí)，用無水乙醚預(yù)展是為了（）。
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關(guān)于測定氰化物時(shí)水樣的預(yù)處理的說法，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糞便隱血檢查的方法有免疫學(xué)檢測、（）、（）
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儀器分析法測定水中的總有機(jī)碳時(shí)，在水樣吹脫時(shí)要經(jīng)常檢查氣密性，以防止以下哪種物質(zhì)損失產(chǎn)生誤差？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用于工作場所空氣中有害物的采集方法通常有主動(dòng)采集法、（）、（）
題型：填空題
淀粉藍(lán)法測定空氣中氨，要求試劑水很嚴(yán)格，應(yīng)該選用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
利用容量分析測定水分的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
石墨爐原子吸收法測血鉛時(shí)，測定波長為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用浸漬微孔濾膜采集工作場所空氣中砷，浸漬液中含有丙三醇，其作用為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
空氣中顆粒物與人體健康有直接關(guān)系的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題