影響生物膜相變的因素有哪些？他們是如何對(duì)生物膜的相變影響的？

α-酮戊二酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用后生成（）。

膜脂的雙分子層結(jié)構(gòu)及其適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性是膜蛋白保持一定構(gòu)象表現(xiàn)正常功能的必要條件。

蛋白質(zhì)具有功能多樣性，其中主要體現(xiàn)催化功能的是（）。

急性胰腺炎時(shí)，胰腺組織壞死是由于消化液返流入胰腺激活（）。

核糖核酸分子中，分子量最小的一種是（）。

生物體內(nèi)氧化方式不包括（）。

什么是液晶相？它有何特點(diǎn)？

糖無氧酵解的關(guān)鍵酶是（）。

酶催化的高效率的主要原理是（）。