蛋白質(zhì)具有功能多樣性，其中主要體現(xiàn)催化功能的是（）。

編碼鏈是指（）。

膜上的質(zhì)子泵實際上是具有定向轉(zhuǎn)運H+和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。

在糖有氧氧化途徑中，直接進入三羧酸循環(huán)中氧化的物質(zhì)是（）。

下列物質(zhì)中，在脂肪酸的β-氧化分解中，不參與脂肪酸活化的是（）。

什么是液晶相？它有何特點？

一氧化碳阻斷氧化呼吸鏈的環(huán)節(jié)是（）。

在相變溫度以上，膽固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流動性；在相變溫度以下，膽固醇又可擾亂膜脂的有序性，從而增加膜脂的流動性。

什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？

α-酮戊二酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用后生成（）。