填空題罐頭衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范:時(shí)鐘的直徑不少于(),鐘面為淺色,指針應(yīng)當(dāng)有時(shí)、分、秒三根,色澤為深色,分針長度直接指到“分”刻度,時(shí)鐘的刻度精確到“分”,刻度要求深色、清晰、醒目。時(shí)鐘誤差小于()。時(shí)鐘的安裝高度不高于(),表面照度大于300Lux,若有多個(gè)時(shí)鐘,時(shí)鐘之間指示的時(shí)間的誤差不得大于()

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簡述各種常見罐頭食品的pH值

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進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥,壓力穩(wěn)定,一般壓縮空氣先經(jīng)過(),經(jīng)過濾減壓,使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi),以保證儀表正常工作。

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工器具生產(chǎn)中每()用洗潔劑泡熱水刷洗,用水沖洗干凈后,再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘,工作臺(tái)每()用水清洗一次,每()用洗潔劑加熱水刷洗干凈,消毒一次。

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每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動(dòng)蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺(tái)()

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進(jìn)氣閥為(),出氣閥為闡閥

題型:填空題

在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應(yīng)沿鍋頂設(shè)于每端離容器最遠(yuǎn)的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋頂每相隔()或8英尺添裝一只。

題型:填空題