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半成品貯存、充填及包裝車(chē)間等應(yīng)處于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)域。()
審核員在對(duì)原奶驗(yàn)收工序檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),收奶間外停著3輛奶罐車(chē),驗(yàn)收人員直接將奶打入了奶倉(cāng),審核員查看奶倉(cāng)的溫度顯示在9℃。請(qǐng)說(shuō)明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實(shí),與GB/T27342的哪個(gè)條款要求不符?
作業(yè)許可的程序和內(nèi)容包括哪些?例舉需實(shí)施作業(yè)許可管理的活動(dòng)。
請(qǐng)寫(xiě)出對(duì)施工科或項(xiàng)目部審核的檢查表(要求列出施工部或項(xiàng)目部施工管理活動(dòng)的過(guò)程,涉及標(biāo)準(zhǔn)要素號(hào),針對(duì)一、二個(gè)主要要素寫(xiě)出檢查表)
現(xiàn)場(chǎng)審核中的關(guān)鍵問(wèn)題是要找到盡可能多的不合格項(xiàng)。
乳制品生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進(jìn)行隔離,以防止相互污染。()
過(guò)程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是()
特殊特性是指()
實(shí)施ISO14001環(huán)境管理體系,企業(yè)就不存在污染問(wèn)題了。
HACCP小組應(yīng)針對(duì)識(shí)別的潛在危害,評(píng)估其發(fā)生的嚴(yán)重性和可能性,如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴(yán)重,則應(yīng)確定為顯著危害。()