單項選擇題商品包裝內(nèi)含氧量在（）左右時保持一定時期，對害蟲有抑制作用。

A．2%
B．3%
C．4%
D．5%


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1.單項選擇題冷凍法的溫度控制一般在（）左右。

A．-16～-28℃
B．-5～-10℃
C．-1～-5℃
D．0℃

2.單項選擇題細菌的最適生長的PH值為（）。

A．4～6
B．6～8
C．8～10
D．4～10

3.單項選擇題倉庫內(nèi)溫度為25℃，相對濕度為75%，霉菌（）。

A．可以繁殖
B．不能繁殖
C．剛可存活
D．加速繁殖

4.單項選擇題不溶化、不污染、也沒有腐性，但價格高的吸濕劑是（）。

A．生石灰
B．氯化鈣
C．木炭
D．硅膠

5.單項選擇題數(shù)量不多、體積小的易銹、易霉、生蟲的商品應(yīng)做到（）。

A．按件（箱）密封
B．貨架（柜、櫥）密封
C．貨垛密封
D．小室密封