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填空題啤酒感官評(píng)定中由視覺(jué)判斷啤酒的外觀，泡沫、（）及透明度。

1.填空題當(dāng)體內(nèi)缺乏維生素A時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出對(duì)苦味和（）味食物的厭惡。

2.填空題溫度對(duì)味覺(jué)產(chǎn)生影響，人對(duì)苦味和咸味的敏感度隨著溫度的升高而（）。

3.填空題（）主要是依靠人的感覺(jué)器官對(duì)產(chǎn)品的特征進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4.填空題（）感受器在舌和臨近的腭上面，感覺(jué)物質(zhì)通過(guò)，對(duì)味覺(jué)細(xì)胞產(chǎn)生刺激，通過(guò)神經(jīng)傳遞產(chǎn)生味感。

5.填空題在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)，感官檢驗(yàn)?zāi)軌蚴箾Q策時(shí)減?。ǎ┖筒淮_定因素，從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，它能夠產(chǎn)生效益。