免疫學認為的“自身物質”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

能在完全無機的環(huán)境中生長的微生物只有進行光合作用的類群，如藍細菌、紫硫細菌等。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質兩類物質。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

補體被激活后發(fā)揮的生物學效應不包括免疫粘附。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。

發(fā)酵產品質量決定于生產設備，與生產菌種及發(fā)酵工藝無關。