隨著重組DNA技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因微生物及其產(chǎn)品已不斷得到研發(fā)，并廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、能源和環(huán)保等領(lǐng)域。

按照轉(zhuǎn)基因食品的功能可分為增產(chǎn)型、加工型、高營(yíng)養(yǎng)型、新品種型、控熟型和保健型六大類(lèi)。

農(nóng)用抗生素是指由微生物發(fā)酵產(chǎn)生、具有農(nóng)藥功能、用于農(nóng)業(yè)上防治病蟲(chóng)草鼠等有害生物的蛋白質(zhì)。

目前全球已經(jīng)商業(yè)化種植的傳統(tǒng)轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米、棉花和高梁。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)管理制度分為注冊(cè)制和登記制。

轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是指將外源基因有目的、有計(jì)劃地導(dǎo)入受體動(dòng)物的受精卵或胚胎，再將合格的重組受精卵或囊胚細(xì)胞篩選出來(lái)，采用借腹懷孕法寄養(yǎng)在雌性動(dòng)物的子宮內(nèi)，使之發(fā)育成具表達(dá)目的基因的胚胎動(dòng)物，并能傳給下一代。

轉(zhuǎn)基因生物安全的評(píng)價(jià)內(nèi)容主要包括遺傳安全性、環(huán)境安全性和食用安全性等方面。

培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的傳統(tǒng)方法包括（）。

按照國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，目前國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評(píng)價(jià)主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評(píng)估。

截止2015年4月，全國(guó)有42家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試機(jī)構(gòu)通過(guò)“2+1”認(rèn)證，涵蓋（）等類(lèi)別。