一般而言，對同一樣本進行微生物計數，采用平板菌落計數法比采用顯微鏡直接計數法測到的數值要小。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

類毒素的性質有免疫原性，無毒性。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數生長規(guī)律生長繁殖。

分解代謝是一種產能代謝。

物理、化學、材料、電子信息等科學和技術領域通常使用的分析、測量物質成分、結構、性能和各種信息的自動化的精密儀器和設備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動化分析。

免疫學認為的“自身物質”是胚胎期免疫細胞接觸過的自身物質。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

發(fā)酵產品質量決定于生產設備，與生產菌種及發(fā)酵工藝無關。

噬菌體的形態(tài)并不都是復合對稱的，也有桿狀或絲狀的。