切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）