多項選擇題苷類化合物的性質(zhì)是()。
A.多是固體
B.都極易溶于水
C.多呈左旋性
D.碳苷易溶于低極性溶劑
E.隨羰基增多親水性增加
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1.多項選擇題苷類結(jié)構(gòu)中的非糖部分稱為()。
A.配糖體
B.苷元
C.糖
D.苷鍵
E.端基碳原子
2.單項選擇題提取苷類成分時,為抑制酶的活性常加入一定量的()。
A.硫酸
B.酒石酸
C.碳酸鈣
D.氫氧化鈣
3.單項選擇題欲從新鮮植物原料中提取水溶性較大的苷時,應(yīng)選用的是()。
A.溫水浸漬
B.70%乙醇溶液回流
C.酸水提取
D.堿水提取
4.單項選擇題最易被堿催化水解的苷是()。
A.酯苷
B.氰苷
C.醇苷
D.硫苷
5.單項選擇題苷類化合物根據(jù)苷原子主要分為()。
A.酚苷、酯苷、硫苷和氮苷
B.氧苷、硫苷、氮苷和碳苷
C.氧苷、硫苷、碳苷和酸苷
D.氮苷、碳苷、氧苷和氰苷
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