判斷題需要服務生時,不要高聲大喊,宜用眼色或舉手示意。
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1.判斷題在電梯中,積極和客人寒暄。
2.判斷題主動給領(lǐng)導代酒。
3.判斷題如果餐中離座,要將餐巾放在椅子上。
4.判斷題取菜舀湯時需用公筷。
5.判斷題宴會吃完即可離席。
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恰當、有效的提問能引導交談的方向,能獲得自己想了解的內(nèi)容,甚至可以打破冷場,避免尷尬局面。
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