單項選擇題持蛋白質一級結構的鍵是（）

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.疏水鍵
D.肽鍵
E.3’，5’-磷酸二酯鍵


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1.單項選擇題構成天然蛋白質的單位是（）

A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.多肽
D.α-螺旋

2.單項選擇題下列哪一種氨基酸為生酮氨基酸（）

A.絲氨酸
B.亮氨酸
C.蘇氨酸
D.組氨酸
E.蛋氨酸

3.單項選擇題轉氨酶的輔酶來自（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.維生素C

4.單項選擇題下列哪一種氨基酸是非必需氨基酸（）

A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.亮氨酸
D.異亮氨酸
E.賴氨酸

5.單項選擇題下列哪一種是氧化磷酸化的解偶聯劑（）

A.寡霉素
B.CN
C.CO
D.魚藤酮
E.2，4-二硝基酚（DNP）