判斷題在高原地區(qū)燒水需要使用高壓鍋。水燒開(kāi)后,鍋內(nèi)水面上方充滿飽和汽,停止加熱,高壓鍋在密封狀態(tài)下緩慢冷卻,在冷卻過(guò)程中,鍋內(nèi)水蒸氣一直是飽和汽,且壓強(qiáng)變小。
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