單項(xiàng)選擇題以下屬于防腐劑的是（）。
A.苯甲酸
B.沒食子酸丙酸酯
C.硝酸鈉
D.硫磺
E.檸檬酸
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1.單項(xiàng)選擇題能夠活化腸道內(nèi)雙歧軒菌并促進(jìn)其生長繁殖的是（）。
A.水蘇糖和棉籽糖
B.賴氨酸
C.植酸
D.異黃酮
E.抗胰蛋白酶因子
2.單項(xiàng)選擇題可以干擾鈣、磷吸收的是（）。
A.水蘇糖和棉籽糖
B.賴氨酸
C.植酸
D.異黃酮
E.抗胰蛋白酶因子
3.單項(xiàng)選擇題易引起河豚毒素中毒的是（）。
A.基圍蝦
B.火腿
C.秋刀魚
D.牛奶
E.河豚魚
4.單項(xiàng)選擇題以下易引起沙門菌食物中毒的是（）。
A.基圍蝦
B.火腿
C.秋刀魚
D.牛奶
E.河豚魚
5.單項(xiàng)選擇題容易發(fā)生營養(yǎng)缺乏病的時(shí)期是（）。
A.胚胎發(fā)育期
B.新生兒
C.嬰兒
D.幼兒
E.學(xué)齡前兒童
最新試題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
針對食物中毒的主要措施不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
幼兒是異食癖的好發(fā)年齡，一般認(rèn)為與何種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)配時(shí)需要特別注意補(bǔ)充的食物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
獼猴桃中含量多的維生素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
我國對2～3歲幼兒的蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題