單項(xiàng)選擇題喜宴一般不選用的雕刻作品的主題有（）。

A.龍鳳呈祥
B.鴛鴦戲水
C.大展宏圖
D.花好月圓


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1.單項(xiàng)選擇題月季花雕刻屬于食品雕刻中的（）。

A.整雕
B.零雕
C.組合雕
D.以上都不是

2.單項(xiàng)選擇題綬帶鳥(niǎo)在食品雕刻運(yùn)用的意思是（）。

A.意義升官
B.過(guò)壽
C.迎賓
D.喜慶

3.單項(xiàng)選擇題食品雕刻發(fā)展于中國(guó)，最早的食品雕刻是（）。

A.蛋雕
B.瓜雕
C.冬瓜盅
D.豆腐雕

4.單項(xiàng)選擇題（）是我國(guó)食品雕刻瓜盅的的發(fā)源地。

A.蘇州
B.揚(yáng)州
C.杭州
D.廣州

5.單項(xiàng)選擇題雕刻的寶塔的工藝程序是（）。

A.切六個(gè)面—分成七層—雕塔頂—雕樓層—雕屋檐—雕窗戶—最后雕塔底
B.切六個(gè)面—雕塔頂—分成七層—雕樓層—雕屋檐—雕窗戶—最后雕塔底
C.切六個(gè)面—雕塔頂—分成七層—雕屋檐—雕樓層—雕窗戶—最后雕塔底
D.切六個(gè)面—分成七層—雕塔頂—雕屋檐—雕樓層—雕塔底—最后雕窗戶