單項選擇題常用于評價肥胖的指標是（）。
A.蛋白質攝入量
B.氮平衡
C.基礎能量消耗
D.肌酐身高指數(shù)
E.體質指數(shù)
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1.單項選擇題通常肝膽手術后早期可以選用的膳食是（）。
A.流食
B.軟飯
C.半流食
D.少渣半流食
E.低脂流食
2.單項選擇題肝性腦病患者在昏迷狀態(tài)的能量主要來源于（）。
A.蛋白質
B.脂肪
C.多糖
D.葡萄糖
E.淀粉
3.單項選擇題甲亢病人應首選的食物是（）。
A.魔芋
B.粗制海鹽
C.莧菜
D.豬肝
E.精制鹽
4.單項選擇題急性胰腺炎患者開始進食后，應先給予（）。
A.冷流食
B.清流食
C.純糖流食
D.純素半流
E.低脂半流
5.單項選擇題輕度高膽固醇血癥的飲食中每天膽固醇的攝入量是（）。
A.＜300mg
B.＜400mg
C.＜500mg
D.＜600mg
E.＜700mg