拍賣(mài)商是是指受賣(mài)方委托，將商品公開(kāi)擺設(shè)、陳列，在大眾面前公開(kāi)喊價(jià)開(kāi)售，收取傭金的商人。（）

除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織之外，其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以不必建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。（）

職能運(yùn)銷商要承擔(dān)交易風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任，并賺取傭金。（）

所有從事糧食收購(gòu)、銷售、儲(chǔ)存、加工的經(jīng)營(yíng)者以及飼料、工業(yè)用糧企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，且臺(tái)賬的保存期限不得少于2年。（）

現(xiàn)代食品安全管理的理念是加大事后處罰力度，以懲戒警示。（）

一層通道是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，不經(jīng)過(guò)中間商。（）

產(chǎn)品因素和市場(chǎng)因素是企業(yè)在選擇渠道時(shí)必須考慮的兩個(gè)因素。（）

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施監(jiān)督管理的是國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。（）

農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷企業(yè)是以盈利為目的的運(yùn)銷組織。（）

蔬菜水果的品質(zhì)受運(yùn)輸過(guò)程影響最大，與采摘時(shí)機(jī)無(wú)關(guān)。（）