與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復制并完成裂解循環(huán)。

活性污泥的脫磷細菌主要是大腸桿菌。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。