茄科植物莖常具雙韌型維管束，花萼宿存，雌蕊由2心皮合生，中軸胎座，胚珠多數(shù)，常含生物堿。

脂肪和脂肪油通常呈小滴狀散胞。

中藥杜仲皮中具有篩管和導管。

中藥材桔梗、白芷屬圓柱根。

海帶植物體上可見到根、莖、葉。

石斛莖的維管束排成環(huán)狀。

毛茛科和木蘭科均具有聚花果。

纖維、管胞、導管、乳管都是長形的細胞，都能輸導水分和其它物質(zhì)。

單子葉植物的種子只具1枚子葉。

植物體的葉、花、果常有透明的油腺點，多為復(fù)葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。