單項(xiàng)選擇題變異最易出現(xiàn)在（）
A.遲緩期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
E.以上均可
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1.單項(xiàng)選擇題將牛奶加熱到65℃、C0分鐘的目的是（）
A.使蛋白質(zhì)變性
B.殺滅所有的微生物
C.殺滅病原菌
D.抑制微生物的生長
2.單項(xiàng)選擇題某細(xì)菌以CO2，NH4+等營養(yǎng)物質(zhì)為主原料，需陽光生長，其營養(yǎng)類型屬（）
A.光能自養(yǎng)
B.光能異養(yǎng)
C.化能自養(yǎng)
D.化能異養(yǎng)
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)菌落總數(shù)的的報告原則，某樣品經(jīng)菌落總數(shù)測定的數(shù)據(jù)為C775個/ml，應(yīng)報告為（）。
A.C775
B.C800
C.C780
D.D0000
4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌對糖的分解是將多糖分解成丙酮酸。需氧菌則經(jīng)過（）過程，進(jìn)一步將丙酮酸分解成HBO和COB。
A.發(fā)酵
B.氧化
C.三羧酸循環(huán)
D.EP途徑
5.單項(xiàng)選擇題在實(shí)驗(yàn)室不慎將酒精燈打翻，酒精在桌上燃燒起來，正確有效的滅火方法是（）。
A.用嘴吹
B.用濕抹布撲蓋
C.用沙土掩蓋
D.澆水
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培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。
題型：判斷題
病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。
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合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。
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題型：判斷題