單項選擇題干魚肚的漲發(fā)率一般為（）

A.200%
B.300%
C.400%
D.500%


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1.單項選擇題漲發(fā)魚肚的最佳方法是（）

A.水發(fā)
B.油發(fā)
C.鹽發(fā)
D.蒸發(fā)

2.單項選擇題鯢魚肚主要產(chǎn)于（）

A.遼寧大連
B.山東威海
C.江蘇鹽城
D.廣東湛江

3.單項選擇題“筆架魚肚”主要產(chǎn)于（）

A.江蘇
B.安徽
C.湖北
D.四川

4.單項選擇題大黃魚肚主要產(chǎn)于（）

A.遼寧大連
B.山東威海
C.江蘇鹽城
D.浙江舟山

5.單項選擇題用于加工魚肚的器官是（）

A.魚的胃
B.魚的鰾
C.魚的唇
D.魚的腹部