單項選擇題對多不飽和脂肪酸錯誤的描述是()。
A.不易產生脂質過氧化反應
B.能降低血脂水平
C.協(xié)調細胞間的生理作用
D.是機體許多生化過程的重要調節(jié)劑
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1.單項選擇題關于“抗生酮作用”的描述,下列說法正確的是()。
A.蛋白質供應不足,血酮相應降低
B.脂肪供應充足,血酮降低
C.碳水化合物供應充足,血酮降低
D.碳水化合物供應少,血酮相應減少
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學會2000年提出成人硒RNI值為()μg。
A.50
B.55
C.58
D.60
3.單項選擇題氟在骨骼中有重要作用,它的骨鹽中以()狀態(tài)存在。
A.氟硫化鎂
B.氟碳化鈣
C.氟硅酸鎂
D.氟磷灰石
4.單項選擇題人的不同生理時期對維生素E的需求不同,下列說法不正確的是()。
A.早產兒在出生后頭3個月應補充維生素E
B.老年人勞動強度大,應強化攝入維生素E
C.老年婦女需增加維生素E的攝入
D.妊娠期間婦女維生素E需要量多
5.單項選擇題胎兒神經管畸形與()缺乏有關。
A.硫胺素
B.葉酸
C.視黃醇
D.維生素E
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在進行膳食調查時,不需要記錄食物的品牌和產地。
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體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關系密切()
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對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
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只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現骨質疏松。
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24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
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鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關注鐵的攝入量。
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