單項(xiàng)選擇題在糧油樣品制備過程中，為什么要進(jìn)行粉碎處理（）？

A.提高檢測(cè)效率
B.改變糧油成分
C.增加樣品均勻性
D.降低檢測(cè)成本


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1.多項(xiàng)選擇題糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中，以下哪些方法可用于評(píng)估糧油中的脂肪酸組成（）？

A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.酸堿滴定法
D.核磁共振法
E.感官檢驗(yàn)法

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些措施可以幫助減少糧油在儲(chǔ)存期間的營(yíng)養(yǎng)損失（）？

A.低溫儲(chǔ)存
B.避光儲(chǔ)存
C.充氮包裝
D.使用抗氧化劑
E.頻繁翻動(dòng)

3.多項(xiàng)選擇題以下哪些是屬于糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中常用的感官檢驗(yàn)方法（）？

A.色澤觀察
B.氣味檢測(cè)
C.口感測(cè)試
D.粒度分析
E.比重測(cè)定

4.單項(xiàng)選擇題在糧油儲(chǔ)存過程中，為了防止霉變，以下哪種條件最為不利（）？

A.低溫干燥
B.高溫高濕
C.通風(fēng)良好
D.避光儲(chǔ)存

5.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于糧油儲(chǔ)存期間的常見害蟲（）？

A.米象
B.赤擬谷盜
C.書虱
D.家蠅