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微生物檢驗技術(shù)(士)微生物檢驗技術(shù)(士)專業(yè)實踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.05.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 采集茶具微生物檢測樣品時的采樣部位是（）。

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2 進(jìn)口食品的陽性樣品（）。

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3 用自然沉降法測定空氣中細(xì)菌總數(shù)，將營養(yǎng)瓊脂平板置于采樣點處，打開平皿應(yīng)暴露（）。

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4 實驗室常用鹽析法分離和純化蛋白，常用的鹽是（）。

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5 引起人類膀胱炎和腎盂腎炎最主要的是（）。

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6 食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽性樣品如無特殊情況，發(fā)出報告后（）。

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7 金黃色葡萄球菌的生化鑒定試驗是（）。

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8 空腸彎曲菌的分離培養(yǎng)條件中對氧的濃度一般為（）。

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9 關(guān)于離子交換層析原理，正確的是（）。

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10 以下沙門菌中，最常見的感染人的是（）。

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