綠色食品章節(jié)練習(2019.05.08)

來源：考試資料網

1.問答題綠色食品具有哪些優(yōu)勢？發(fā)展綠色食品具有什么重大意義？

參考答案：⑴提出了環(huán)保、安全的鮮明概念綠色食品事業(yè)創(chuàng)立之初，正是我國城鄉(xiāng)人民生活在解決溫飽問題之后向更高水平邁進，農業(yè)向“高產、優(yōu)...

2 下列有關中綠中心描述錯誤的是（）

3.填空題綠色食品生產過程的控制是綠色食品質量控制的（）環(huán)節(jié)。綠色食品生產技術標準是綠色食品標準體系的（），它包括（）準則和綠色食品生產技術操作規(guī)程兩部分。

參考答案：關鍵；核心；綠色食品生產資料使用

4.問答題綠色食品生產過程中可能產生哪些污染以及控制污染的措施。

參考答案：1.產地的環(huán)境污染：①化肥的污染，主要指氮肥污染。危害：氮素可通過地表徑流和流失進入地表水；會使土壤酸化和板結，降低生產...

5.問答題無公害農業(yè)生產方式包括哪些？

有機農業(yè)生產、綠色食品生產、無公害食品生產

6 綠色食品認證依據包括（）。

7 綠色食品標準的作用和意義是（）。

8.填空題綠色食品的發(fā)展機制是（）與市場運作相結合。

9.填空題根據綠色食品加工的基本原則，主要從企業(yè)、（）、工藝、（）幾個方面對綠色食品質量控制。

參考答案：加工原料；添加劑

10.名詞解釋綠色食品產地的建設

是指對已經確定為綠色食品的產地或備用產地進行生態(tài)建設與環(huán)境污染控制，使其保持良好的生態(tài)環(huán)境質量。